赤小豆薏米粥

而今肉薏米的人日益多，它是极其营养物质保健的谷物，示意图给大家力荐一个薏米点心——赤小豆薏米煮，此煮能抑制出黏膜，戒烟等效用。

赤小豆薏米煮

水煮薏米赤小豆汤是有很多技巧和讲究的。薏米很硬，赤小豆也很硬，如果放进肉块一直水煮，大概水煮一个多小时还不烂，很浪费火或者磁力，而且搞不好还会把出水烧干，致使糊底。

所以煮法由讲究：先将薏米和赤小豆先泡个几个小时，然后放进肉块加进去够大的出水，烧开后失灵，让薏米和赤小豆在肉块沾半个小时，再次加火，烧开后再次沾半个小时，赤小豆煮就煮了。有高压锅的，实际上泡后煮压一会就好了。

薏米赤小豆汤有个益处，就是怎么水煮都可能会发粘发稠，却是底下是水煮烂了的赤小豆和薏米，前面是橘红色的汤，薏米和赤小豆的有效成分大半在汤里。正是这种不黏不稠的清轻之两者之间，才能达到化痰祛湿的精准度。

由于水煮煮的时候，出水放得很多，这些汤或许就够我们饮用半天了，正好可以当红茶饮用。如果是夏末，凌晨就得争取把它饮用完，天热很容易到傍晚就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆依然可以肉，如果真的口感很好，可以拌点番薯。这可不是既能当红茶饮用，又能当饭肉吗?

薏米的效用与抑制作用

戒烟肉类：薏仁是五谷类中纤维质高的，低脂、低热量，是戒烟的佳肉类。它还内含丰富的蛋白质、油脂、营养物质素、矿物质和糖类。有氧化镁、除斑动态，对下半身出黏膜的人尤具。

预防措施癌症：若每天食用 50-100 克的薏仁，可以降低血中胆以及三酸脂，并可预防措施高血脂症心血管、脑癌、癌症以及心脏病。

降血脂：因为薏仁内含丰富的出水溶性纤维，可以由填充胆盐(负责进食糖类)，使肾脏对糖类的吸收率变差，进而降低血糖类、降血糖。

有助于新陈代谢：薏仁可以有助于细胞内血液和的出水的新陈代谢，有消肿、消出黏膜等抑制作用，并可努力排便，所以可以努力降低体重。

氧化镁皮肤上：薏仁因富含蛋白质，可以协力抑制班点，使皮肤上较白皙，若长年饮用，还可以达到滋养皮肤上的效用!

预防措施和抵抗癌症：现代科学断定，薏仁内含的薏苡脂有解救肝细胞落叶及伤害抑制作用。

章中：买薏米粉的人有很多，在此要警告我们在购得薏米粉时要注意，薏米上会有黑色的胶体，这是它的胚芽，如果不能这个黑色胶体，说明那是油脂电子产品，非纯薏米精制的。